BUSINESS LUNCH 

Pour le plaisir dun repas chaud au bureau.

Variés au fil des saisons.

Ne nécessite pas de service. A partir de 10 personnes

Quand une pause s'impose

CHF 25.-/p. pers. Global Menu

CHF 20.-/p. pers. Entrée & Plat ou Plat & Dessert

 

 

 

 

Petit buffet de salades

 

 

Carottes, tomate, céleri, concombre, courgette, taboulé

ou

Salade composée de saison

 

 

 

Plat Principal à choix pour varier les plaisirs

(accompagnés de légumes et céréales de saison)

 

 

Filet de cabillaud sauce saké      

Saumon rôti beurre blanc citronné

Blanquette de veau à l’ancienne

Rôti haché de bœuf, sauce champignons

Pièce de porc rôtie à la moutarde

Quasi d’agneau à la crème d’ail

Ravioles de champignons sauce foie gras

Ravioles de ricotta, sauce tomates rôties

Chili con Carne à la mexicaine

Roastbeef froid, sauce tartare maison

Bœuf au vin rouge et échalote

Cuisse de canette laquée aux mandarines

Paillard de poulet pané, sauce citron vert

Emincé de poulet au gingembre-coco-curry

Assortiment de quiches (saumon fumé–oignon vert, lorraine, mozzarella-tomates-basilic)

 

 

 

Plaisirs sucrés à choix

 

Mousse mangue-passion

Crème brulée au citron

Salade d’ananas

Salade de fruits frais

Tarte aux poires

Tarte aux pommes

Tarte aux abricots

Mousse au Toblerone

Tarte aux amandes

Gâteau au chocolat

Tartelette aux fruits rouges

Tarte au citron